-BURDURWEB DERGİSİ ÖZEL-
Özel Davraz Yaşam Hastanesi Diyetisyeni Birsel Kavak, Burdurweb Dergisi okurlarına özel Ramazan ayı beslenme tavsiyelerinde bulundu.
İŞTE O TAVSİYELER
Her yıl özlemle beklediğimiz onbir ayın sultanı Ramazan, yemek odaklı geçirdiğimiz bir aydır.Bu ayda genellikle, yağlı yiyeceklere ağırlık verilir,tatlı ve hamur işi tüketimi artar, fiziksel aktivitemiz azalır ve bunlara oranla nispeten su tüketimimiz azalır.Tüm bunların sonucunda ise ya kilo alarak ya da bir takım sağlık srunları yaşayarak bu ayı bitiririz.
Vermiş olduğum maddeleri incelediğiniz zaman yaptığımız yanlışları düzelterek bu ayı en rahat şekilde geçirebilmenizi umuyorum.Hayırlı Ramazanlar…
Sahursuz oruç tutmayın(vücudun ortalama 18 saat gibi bir süre aç kalmasına sebep olur bu durum metabolizma hızını yavaşlatır,kan şekeri ve tansiyonu düşürür, midede asit salgısını arttırarak çeşitli mide rahatsızlıklara yol açar)
Sahurda ağır ve yağlı yiyeceklerin yerine kahvaltılık,çorba,menemen, meyve ve süt gibi hafif yiyecek ve içecekleri tercih edin,bunların yanında beyaz ekmek yerine kepekli ekmeği tercih edin(sahurdan sonra rahat bir uyku ve ardından rahat bir gün geçirmenize yardımcı olur)
Sahur ve iftarda muz,incir,üzüm,kayısı,kavun gibi glisemik indeksi yüksek meyveleri tüketmeyin(bunlar diğerlerine oranla kan şekerini daha kısa sürede yükseltip sonra düşüren meyvelerdir, kısa süre sonra açlık hissini artırırlar)
İftarda yemeğe kan şekerimizi hemen yükseltmeyecek olan peynir,domates,zeytin veya çorba gibi hafif,az yağlı ve posa miktarı besinlerden başlayın.10-15 dk. sonra az yağlı bir et yemeği veya etli sebze yemeği veya bir salatayla yemeğinize devam edin.(birden fazla çeşitte ve fazla miktarda yemeğin bir anda tüketilmesi sindirim zorlaştırır,midede ağırlık,ekşime,şişkinlik,yanma,bulantıya neden olur,uyku basar,kabızlık gibi sağlık problemlerini ortaya çıkarır)
Kan şekerimizi hemen yükselten beyaz ekmek,pirinç pilavı gibi nişasta oranı yüksek yiyecekler yerine bulgur pilavı,kepekli ekmek veya kepekli makarna gibi posalı besinleri tercih edin(bu şekilde bağırsak aktivitenizi de düzenlemiş olursunuz)
Yemeklerinizi yavaş yeyin(insa beyni doyma emrini yemeğe başladıktan 15-20 dk sonra verir, eğer hızlı yerseniz bu süre zarfında farkında olmadan çok fazla miktarda besin tüketerek fazla kalori ise vücutta yağ olarak depolanır,kilo almanıza neden olur)
Tatlı olarak ağır şerbetli tatlıların yerine hafif sütlü tatlıları veya meyveyi tercih edin(hafif bir yemeğin ardından yenilenen hafif bir sütlü tatlı midenizi rahatlatırken,aynı zamanda kalsiyum ihtiyacınızı karşılar,meyveyi tercih ederseniz hem aşırı kalori almamış olursunuz)
Bütün yiyecekleri iftarda bir anda tüketmeyin,birkaç ara öğüne paylaştırın,mesala hafif sütlü bir tatlınızı veya meyvenizi 2 saat sonra tüketebilirsiniz,yemekten hemen sonra yatmayın(bir anda fazla miktarda yemek tüketimine içi basıncı arttırdığından mide içeriğinin yemek borusuna zarar verir)
Kolalı içecekler,kahve çikolata,yağlı,aşırı acılı ve baharatlı yiyeceklerden kaçının.(bu tür yiyecek ve içecekler çeşitli mide rahatsızlıklarına yol açar)
İftardan sonra 1-2 saat aralıklarla su için, gün içindeki su ihtiyacınız bu şekilde karşılayın.
İftardan sonra ada çayı,papatya, melisa gibi mideyi rahatlatan bitkisel çaylardan tüketebilirsiniz.Özellikle bu ayda midenizi rahatsız eden yiyecek ve içecekleri tespit edin ve onları tüketmeyin.
