MasterChef Tiramisu Tarifi: Evde Kolay ve Pratik Hazırlanış
İtalyan mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biri olan tiramisu, MasterChef eleme turunda şeflerin favori tatlıları arasında yer alıyor. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu lezzetli tatlı, birkaç püf noktaya dikkat edilerek kısa sürede yapılabiliyor. İşte MasterChef tiramisu tarifi ve adım adım yapılışı…
Malzemeler
Tiramisu Kek Malzemeleri:
2 yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
2 yemek kaşığı kakao
2 çay bardağı un
Keki Islatmak İçin:
Yarım su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı granül kahve
Tiramisu Muhallebisi İçin:
1 yumurta sarısı
1 çay bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı un
2 buçuk su bardağı süt
2 yemek kaşığı labne peyniri (100 gr)
Üzeri İçin:
Kakao
Tiramisu Nasıl Yapılır?
1. Kekin Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri bir karıştırma kabında 5 dakika boyunca çırpın.
Süt, sıvı yağ, kabartma tozu, vanilin ve kakaoyu ekleyip karıştırın.
Unu ekleyin ve tüm malzemeler iyice karışana kadar çırpın.
Yağlanmış ve unlanmış turta kalıbına karışımı dökün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika kadar pişirin.
2. Muhallebinin Hazırlanışı:
Labne hariç tüm muhallebi malzemelerini bir tencereye alın ve karıştırarak pişirin.
Muhallebi kaynamaya başladığında ocaktan alın ve labne peynirini ekleyip çırpın.
3. Kekin Islatılması:
Fırından çıkan kekin üzerine, ılık suyla eritilmiş granül kahve karışımını eşit şekilde dökerek keki ıslatın.
4. Tiramisunun Hazırlanışı:
Hazırladığınız muhallebiyi ıslatılmış kekin üzerine dökün.
Üzerine kakao eleyerek tiramisuyu süsleyin.
Tiramisuyu buzdolabında dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
