Kırmızı Et Fiyatlarında Önemli Düşüş
Kırmızı et fiyatlarında yaşanan büyük düşüşün sebebi açıklandı. İstanbul Perakendeci Kasaplar Esnaf Odası Başkanı Aydın Tüfekçi, fiyatlardaki gerilemenin iş kaybı ve talep düşüşünden kaynaklandığını belirtti.
Tüfekçi, esnafın iş kaybının %50-60 seviyelerinde olduğunu ve bu nedenle piyasanın durgunlaştığını ifade etti. “Kurban Bayramı sonrası kırmızı et fiyatlarında düşüş yaşandı. Kilogramı 650 liraya satılan kuşbaşı et 580 liraya, 600 liraya satılan kıyma ise 550 liraya düştü,” dedi.
Talep Azaldı
Kasaplar, fiyatlardaki düşüşe rağmen talebin yeterli düzeyde olmadığını belirtti. Tüfekçi, “Talep azaldığı için esnaflarımızın bütün masrafları artarak devam ediyor. Satışlarımızda ise %50-60 gerileme var,” şeklinde konuştu.
Durgunluk Devam Ediyor
Tüfekçi, bu durumun her yıl Kurban Bayramı’ndan sonra yaşandığını ancak bu yıl işlerin daha da azaldığını ve turizmin etkisiyle kırmızı et talebinin düştüğünü vurguladı. “Esnafımız bu durumdan olumsuz etkileniyor, giderlerimiz artmaya devam ediyor,” diyerek esnafın zor durumda olduğunu belirtti.