Cenk Ergün, 1974 yılında doğmuş ve eğitim hayatına Bursa’da başlamıştır. 1993 yılında Galatasaray Lisesi’nin matematik bölümünden mezun olduktan sonra, Koç Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Ekonomi Bölümü’nde yükseköğrenimini tamamlamıştır.
Kariyerine 2000–2003 yılları arasında Kamera Spor Reklamcılık A.Ş.’de başlamış ve Türkiye Futbol Federasyonu için reklam ve sponsorluk pazarlaması, ayrıca A Milli Futbol Takımı özel maç organizasyonları gibi önemli görevlerde bulunmuştur. 2003–2006 yılları arasında Trabzonspor Sportif A.Ş.’de Genel Müdür Yardımcılığı görevini üstlenmiş ve buradaki çalışmalarının ardından 2006 yılından itibaren Galatasaray Sportif A.Ş.’de Özel Projeler Sorumlusu olarak görev yapmaya başlamıştır.
Cenk Ergün, şu anda Galatasaray’da futbol direktörü olarak görev yapmaktadır ve bu rolüyle takımın yönetiminde ve transfer süreçlerinde önemli bir pozisyondadır. Ergün, evlidir ve çok dilli bir kişidir; Fransızca, İngilizce, İspanyolca ve İtalyanca bilmektedir.
